Коптильня угольная Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow Limited Edition

Самая большая реверсная коптильня Oklahoma Joe's®. Коптильная камера снабжена дополнительными пластинами, разворачивающими (reverse) поток дыма в обратную сторону для более равномерного распределения температуры в камере. При желании можно снять пластины и переставить вытяжную трубу, превратив эту модель в классический офсетный смокер.

Высокопрочная конструкция жаровни выдерживает экстремальные температуры, даже при копчении дровами. Имеет удобную заслонку поддува и ненагревающиеся ручки. Просторная камера копчения с крупным, легкочитаемым термометром на крышке. При желании можно самостоятельно вкрутить второй термометр (не входит в комплектацию) для идеально точного контроля температуры в камере.

Разделительные пластины обеспечивают равномерное распределение температуры в камере.
- Съемную вытяжную трубу легко преставлять, выбирая реверсное или оффсетное копчение
- Разделительные пластины обеспечивают равномерное распределение температуры в камере
- Специальный ящик для углей для более легкого прожигания у удобства при очистке
- Широкое фронтальное пристолье для удобной работы
- 751-квадратных дюймов основной решетки и 309-кв. дюйм дополнительной решетки
- Площадка для разогрева на крышке жаровни
- Удобная крышка жаровни, оборудована ненагревающейся ручкой
- Большой, легкочитаемый профессиональный термометр
Коптильни Oklahoma Joes бывают двух типов. Классические, так называемые, офсетные (Offset) и реверсные (Reverse Flow). Конструктивно они отличаются наличием разделяющих пластин и расположением вытяжной трубы.

Основное преимущество реверсных смокеров это более равномерное распределение температуры по коптильной камере.

В принципе, реверсную Oklahoma Joes при необходимости всегда можно переделать в классическую - труба легко переставляется и убираются разделительные пластины. Поэтому среди любителей копчения так популярны реверсные коптильни.